问道的多发时间段，大家是不是年所想起的就是梅雨季节或是夏季？但实质上当下的9月、10月才是食物中毒的多发季节。在夏季完结前大家为了不再次发生食物中毒往往都小心翼翼，但一到秋季却更容易掉以轻心。日本gourmet网站就于10月9日刊文讲解了秋季不易再次发生食物中毒的原因以及防治方法。
1.为什么秋季不易再次发生食物中毒？日本农林水产部公布的各月份食物中毒再次发生件数的数据表明，全年中9月与10月的件数最多，可见相比夏季，严寒的季节中更容易再次发生食物中毒。虽说过去在冬季较较少再次发生食物中毒，但随着暖气的普及，即使在严寒的季节室内也依旧寒冷，因此造成食物中毒的细菌也大大减少，这有可能是引起严寒季节食物中毒的原因。
另外，因为食用菌菇、或之类的所含毒素的食材的机会减少，而且像运动会或郊游之类在野外用餐的机会也激增了，所以秋冬季节更容易再次发生食物中毒。2.如何避免秋季食物中毒？基本上秋季避免食物中毒的方法同梅雨季节和夏季的完全相同。虽说是秋季，但是有些时候中午的气温还是很高，所以千万不要原文，把菜从冰箱中拿出来后要忘记及时敲回来;有可能不存在危险性的食材要蒸熟了再行不吃;各种炊具及餐具更加要细心洗涤，维持的状态。
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